Knusprige Linsentätschli, 3 Stück, dazu pikantes Chutney aus Kokosnuss, grünen Chilischoten und Koriander
CHF 11.50
HANDIKUDA BITES
vegan
Kernser Bio-Kräuterseitlinge im knusprigen Tempurateig, 7 Stück, dazu würziges Tomatenconfit und Paradiesapfelchips
CHF 12.50
LUMINOUS CATCH
vegan
Gemüsecurry mit Kürbis, Süsskartoffeln, Rüebli und grünen Bohnen, verfeinert mit Demeter-Lichtwurzelpulver von Ortwin Schönholzer, dazu Reis und Federkohlchips
CHF 23.50
MAS RIHA KAHI
Gelbes Fischcurry mit Kabeljaufilet, gerösteten Kokosnussraspeln, frischen Curryblättern und getrockneten Chilis, dazu Reis
CHF 29.50
GOATS ON BOATS
Ragout vom Schweizer Berggitzi, Safranfäden und Pistazien, dazu persischer Reis mit Berberitzen
CHF 31.50
KASABU ICED TEA
Hybrid Brew (14h), nepalesischer Weisstee, Safran aus Spanien, ungesüsst, 5dl