Vegan Pork Belly
Eigenkreation aus Soja, Tapioka und Weizen, knusprig gebacken, serviert mit Chili-Sojasauce
CHF 8.50
Vegan Crispy Shrimpz
crunchy panierte, vegane Shrimpz, dazu Ananas-Umeboshi-Shiso-Dip
CHF 17.50
Vegan Gado Gado
Indonesisches Salat-Gericht, kurz angebratene Bio-Tempeh-Würfel, hausgemachtes Vegan-Spiegelei, Gurken, Bohnen, Sojasprossen, Karotten, Tomaten und Erdnüssen an Rizal's Sumatra-Dressing
CHF 19.50
Quorn Green Thai Curry
geschnetzeltes Quorn, Koji, Kokosmilch, Coco-Bohnen, Thai-Auberginen, Rosenkohl, Horapa-Basilikum und Reis
CHF 27.50
Vegan Bai Krapao
im Wok gebratenes Planted Pulled Pork, Krapao-Basilikum, Coco-Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, hausgemachtes veganes Spiegelei und Reis
CHF 27.50
Garam Masala Curry
Pakistanisch marinierter und geschnetzelter Bio-Dinkel-Seitan, Daal, Kreuzkümmel-Kokoghurt, Reis, Naan
CHF 25.50
Stoned Berries-Cheesecake
Somnuk's vegane Cheesecake-Kreation mit Cashew-Nüssen, Hanfsamen, rote Beeren
CHF 7.50
Solid as a Rock Ice Tea
Immun-Booster aus Jan's Bieler Hanf, Echinacea, Melisse, Zitronen-Verveine, Petersilien-Wurzel mit Birkenzucker leicht gesüsst
CHF 5.00