Knusprige Linsentätschli, 3 Stück, dazu pikantes Chutney aus Kokosnuss, grünen Chilischoten und Koriander
CHF 11.50
2.
HANDIKUDA BITES
vegan
Kernser Bio-Kräuterseitlinge im knusprigen Tempurateig, 7 Stück, dazu würziges Tomatenconfit und Paradiesapfelchips
CHF 12.50
3.
BOLANI ROSHI
scharf
vegan
Hausgemachtes Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln und Herbstzwiebeln, dazu Kräuter-Dip mit grünen Chilischoten und Limetten
CHF 9.50
4.
LUMINOUS CATCH
vegan
Gemüsecurry mit Kürbis, Süsskartoffeln, Rüebli und grünen Bohnen, verfeinert mit Demeter-Lichtwurzelpulver von Ortwin Schönholzer, dazu Reis und Federkohlchips
CHF 23.50
5.
MAS RIHA KAHI
Gelbes Fischcurry mit Kabeljaufilet, gerösteten Kokosnussraspeln, frischen Curryblättern und getrockneten Chilis, dazu Reis
CHF 29.50
6.
GOATS ON BOATS
Ragout vom Simmentaler Gitzi, Safranfäden und Pistazien, dazu persischer Reis mit Berberitzen