Gedämpfte, hausgemachte Erbsenteig-Brötchen mit Tofu-Shiitake-Füllung und schwarzem Sesam, dazu Soja-Chili-Dip
CHF 11.00
Laab Gai 2005
Feingeschnittener Pouletfleischsalat aus Thailand, mit Galgant, Chili, Zitronengras
Frühlingszwiebeln und Salatbouquet
CHF 17.50
Bollywood Paneer 2013
scharf
vegetarisch
Mit indisch gewürztem Gemüse, gebratenem Paneer, gefüllte Auberginenhälften, Minze, Mini-Naan und Gurken-Raita
CHF 22.50
Scallops & Noodles 2017
scharf
Wild Timur Pepper -
Kurzgebratene Jakobsmuscheln und Süsskartoffel-Nudeln an Timur-Jus mit Ingwer, Mini Mais, Karotten, Shitake, Thaisellerie und Frühlingszwiebeln
CHF 27.50
Fire Beef 2014
scharf
Feurig - scharf mariniertes Rindfleischgeschnetzeltes aus dem Wok, dazu Wasserspinat, Temple Kimchi und Reis
CHF 28.50
Sanndorn Iced Tea (5dl)
Leuchtender Eistee für die dunkleren Monate aus Weisstee-Tips, Ajwan, Kardamon und frischem Sanddornsaft aus dem Engadin