The Raw
0
Gurken, Rettich, Rüebli, Microgreens, Crisps, Wasabi-Kirschen-Dressing
Edamame
0
Grüne Sojabohnen aus dem Dampf, Salt-Flakes
Miso Soup
0
Misosuppe mit heller Erbsenmiso aus Wetzikon, Seiden-Tofu, Wakame-Algen
Daal
0
Würziges Curry, Kichererbsen, Linsen, Joghurt-Koriander-Sauce, dazu indisches Naan und Reis
Ton-Katsuya
0
Hausgemachtes Bio-Pilzpatty in Pankoflakes, Yuzu-Cashew-Kartoffelsalat mit Ajad-Gurken, Bulldog-Sauce, Meerrettichsenf, Micro Greens
Pad Thai Veggie
0
Gebratene Reisnudeln, Bio-Tofu, Marktgemüse, Regio Ei, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse, Tamarindensauce, Sojasprossen
Salmon Teriyaki
0
Grillierter Lachs, Ingwer-Sojamarinade, Senf- und Sesamkörner, Rettich-Sojasprossen-Salat, Papaya-Ingwer-Pickles
LILY'S Schoggikuchen
0
Der Klassiker seit 1999 hausgemacht am Friesenberg
BLACK COLLAB DUMPLINGS
0
Schwarze Weizendumplings, 7 Stück, hergestellt von PUCI’S im Zürcher Viadukt gefüllt mit geschmorter Rindsbacke und Bio-Weiderindfleisch aus der Schweiz, Lauch, Umeboshi, Sesamöl, dazu schwarzer Reisessig und Ingwer
Som Tam
0
Grüner Papaya-Salat, Thai-Langbohnen, Rüebli, Erdnüsse, Chili, Krabi-Dressing
PANJI POP
0
Tamilisches Gemüsecurry, Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Blumenkohl, Bohnen, Rettich, Kokosmilch, Curryblätter, dazu Daal, Reis, indisches Naan und crispy Soja-Pops
Seitan Bai Krapao
0
Im Feuerwok gebratener schweizer Bio-Seitan, Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Chili, Spiegelei, Reis
Yaki Soba
0
Gebratene, japanische Weizennudeln, Marktgemüse, Shiitake, Ei aus der Region, Sojasauce, Nori, Papaya-Ingwer-Pickles
Indisches Naan
0
Kimchi
0
Chinakohl, Rüebli, Ingwer und Chili
Springrolls
0
Handgerollte, knusprig gebackene Frühlingsrollen mit Gemüse, 5 Stück, Salatblätter und Minze zum Einrollen, süss-saurer Dip
MALAY NOODLES
0
Gebratene malaysische Tapiokanudeln aus dem Feuerwok, Bio-Tofu aus Frutigen, ZOACulture-fermentierte Edelpilze, Sojasprossen, Regio-Ei, Gewürzlauch, Chili, Sesamöl, Koriander und Röstzwiebeltopping
Tom Kha Tofu
0
Kokosmilchsuppe, Galgant, Zitronengras, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Bio-Tofu, schweizer Pilze,
Shiitake, getrocknete Chilis, crispy Soja-Pops, Reis
TURBO TEMPEH
0
Frittierter Schweizer Tempeh von Yumame mit indonesischer Osengsauce aus Tamarinde, roten Zwiebeln, Ketjap Manis und Chilis, dazu grüne Bohnen und Reis
Yellow Thai Curry
0
Gelbes Curry, Kokosmilch, Thai-Basilikum, Reis
Pad Tau Hoo
0
Marktgemüse aus dem Feuerwok, Bio-Tofu, Shiitake-Sauce, Reis
Spicy Gandum
0
Im Wok gebratene Udon-Nudeln, Kabis, Grüngemüse, Kōji-Rüebli, Shiitake, Frühlingszwiebeln, Regio Ei, Nori
Mini Daal
0
Samosa
0
Handgefaltete Gemüsetaschen nach indischem Rezept, 5 Stück, Joghurt- und Pflaumendip
TOM YAM HED
0
Scharfsaure Suppe, schweizer Pilze,
Shiitake, Tomaten, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter,
Zwiebeln, Koriander, Chili, Reis
Green Thai Curry
0
Grünes Curry, Kokosmilch, Thai- und Bitterauberginen, Thai-Basilikum, Reis
Chiang Mai Noodles
0
Rot-gelbes Poulet-Curry, Weizennudeln, Sojasprossen, Bohnen, Papaya-Ingwer-Pickles, getrocknete Chilis, crispy Noodles
Veggie Fried Rice
0
Gebratener Reis, Regio Ei, Tomaten, Grüngemüse, Frühlingszwiebeln, Rüebli
Parfümreis
0
Bo Luc Lac
0
Rindsfilet, Wasserkresse, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Thai-Basilikum, Minze, Limettensaft, Chili, Teriyaki-Sauce, Sesamöl
CRISPY MYCO BITES
0
Kernser Bio-Kräuterseitlinge im knusprigen Tempurateig, 7 Stück, Salatblätter und Minze zum Einrollen, süss-saurer Dip
UMI RAMEN
0
Kombu-Dashi-Suppe, Ramen-Nudeln, marinierte Bambussprossen, Babyspinat, Ajitama-Ei, Wakame-Algen, Nori, Sojasprossen
Red Thai Curry
0
Rotes Curry, Kokosmilch, Thai- und Bitterauberginen, Thai-Basilikum, Chili, Reis
DOUBLE FERMENTED CURRY
0
Singapur Sayur Lemak mit hausgemachter Paste aus Kandelnuss und Curryblätter mit kōjifermentiertem-Tofu von Puretaste aus Basel, Kürbis, Romanesco, Rosenkohl, Kabis dazu Reis und in Essigshrub eingelegte Pastinaken- und Randenpickles
Buta Tonkatsu
0
Säuli-Schnitzel von Thomas Volkert aus Niederglatt in Pankoflakes, Yuzu-Cashew-Kartoffelsalat mit Ajad-Gurken, Bulldog-Sauce, Meerrettichsenf, Micro Greens
Pad Thai Gai
0
Gebratene Reisnudeln, Poulet, Bio-Tofu, Regio Ei, Frühlingszwiebeln,
Erdnüsse, Tamarindensauce, Sojasprossen
Gurkensalat Gross
0
Tom Kha Gai
0
Kokosmilchsuppe, Poulet, Shiitake, Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Koriander, Reis
Orange Duck
0
Knusprige Ente, Orangenfilets, Pak Choi, Chili, Reis
Pad Si Yu
0
Gebratene Reisnudeln, Rindfleisch von Ernst Bucher aus Niederweningen, Grüngemüse, Knoblauch, Regio Ei, Sojasauce, Sojasprossen
TOM YAM GAI
0
Scharfsaure Suppe, Poulet, Shiitake, Tomaten, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Zwiebeln, Koriander, Chili, Reis
Chicken Tikka Masala
0
In Joghurt und indischen Gewürzen geschmortes Poulet mit Okra, Joghurt-Gurken-Dip, dazu indisches Naan und Reis
Chicken Cashew Nuts
0
Gebratenes Poulet, geröstete Cashew-Nüsse, Peperoni, Zwiebeln, getrocknete Chilis, Reis
Spicy Udon
0
Im Wok gebratene Udon-Nudeln, Poulet, Kabis, Kōji-Rüebli, Shiitake, Frühlingszwiebeln, Regio Ei, Bonito-Flakes
DUMPLINGS - Mokpo Shao Mai
0
Teigtaschen aus dem Dampf, mit Gemüse und Pilzen, dazu Ingwer-Essig-Sesam-Dip, 4 Stück
Tamil Chicken Curry
0
Koriander-Kokosmilch-Curry, Poulet, Mango-Pickles, Tomaten, Zwiebeln, Joghurt, dazu indisches Naan und Reis
Bai Krapao
0
Gebratenes Rindfleisch von Ernst Bucher aus Niederweningen, Thai-Basilikum, Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Chili, Spiegelei, Reis
DUMPLINGS - Busan Tofu Gyoza
0
Teigtaschen aus dem Dampf, mit Kabis und Ingwer-Essig-Sesam-Dip, 4 Stück
Lamb Curry
0
Pakistanisches Curry vom Appenzeller Kräuterlamm, Daal, Joghurt-Koriander-Sauce, dazu indisches Naan und Reis
Chicken Fried Rice
0
Gebratener Reis, Poulet, Regio Ei, Tomaten, Grüngemüse, Frühlingszwiebeln, Rüebli
DUMPLINGS - Gimpo Half Moons
0
Teigtaschen aus dem Dampf, mit Kimchi und Ingwer-Essig-Sesam-Dip, 4 Stück
Massaman Curry
0
In Erdnuss-Tamarinden-Curry geschmortes Rindfleisch von Ernst Bucher aus Niederweningen, Zwiebeln, Kartoffeln, Gurken-Relish, Reis
DUMPLINGS - Seoul BBQ Gyoza
0
Teigtaschen aus dem Dampf, mit Gemüse und Ingwer-Essig-Sesam-Dip, 4 Stück
DUMPLING Combination
0
Probierset mit allen Sorten, je 2 Stück
LILY'S STARTER SET VEGGIE
0
Springrolls, 3 Stück, Samosas, 3 Stück, crispy Myco Bites, 5 Stück
Satay
0
Grillierte Pouletspiessli aus saftigem Schenkelfleisch, hausmariniert und handgesteckt,
5 Stück, Kokosmilchmarinade, Erdnusssauce, Thai-Gurken-Relish
Crispy Shrimps
0
Knusprig gebackene Crevetten, 7 Stück, Salatblätter und Minze zum Einrollen, süss-saurer Dip
Pork Belly
0
Knuspriger Schweinebauch von Thomas Volkert aus Niederglatt, süsse Sojasauce
Lily's Starter Set Classic
0
Springrolls, Satay-Spiessli, Crispy Shrimps, je 3 Stück