Kokosmilchsuppe mit Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Kräuterseitling, Shiitake,
Snow Fungus, Bio-Okara von Luya aus Bern, getrocknete Chilis, dazu crispy Soja-Pops und Reis
CHF 19.50
HANDS ON KAENG
vegetarisch
0
Vietnamesische Crêpes zum Selberrollen, 6 Stück, Kokosfleisch, Rüebli, Rettich, Erbsen und Quorn, dazu Horapa-Basilikum, Minzblätter und Brunnenkresse
CHF 18.50
Green Thai Okara Curry
scharf
vegan
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Grünes Curry, Bio-Okara-Würfel von Luya aus Bern, Kokosmilch, Thai- und Bitterauberginen, Thai-Basilikum, Reis
CHF 20.50
Pad Tau Hoo
vegan
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Marktgemüse aus dem Feuerwok, Bio-Räuchertofu, Shiitake-Sauce, Reis
CHF 17.00
Spicy Gandum
scharf
vegetarisch
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Im Wok gebratene Udon-Nudeln, Kabis, Mini-Mais, Shiitake, Bimi, Frühlingszwiebeln, Ei aus der Region, Coffee Flakes
CHF 20.50
Mini Daal
vegan
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CHF 3.50
Laab Gai Pea
vegan
0
Thaisalat mit Planted Chicken, Galgant, Chili, Zitronengras, Frühlingszwiebeln
CHF 15.50
Samosa
vegetarisch
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Handgefaltete Gemüsetaschen nach indischem Rezept, 5 Stück, Joghurt- und Pflaumendip
CHF 14.00
Smokey Tom Yam
vegan
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Scharfsaure Suppe mit geräuchertem Bio-Tofu und frischen Shiitake-Pilzen, Tomaten, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Zwiebeln, Koriander, Chili, Reis
CHF 19.00
Green Thai Veggie Curry
scharf
vegan
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Grünes Curry, Marktgemüse, Kokosmilch, Thai- und Bitter-Auberginen, Thai-Basilikum, Reis
CHF 20.50
NOTORIOUS J.I.D.
scharf
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Panierte Crunchies aus saftigem Pouletschenkelfleisch, Pseudo Cereals, dazu pikante Phetchabun-Sauce mit leichter Fruchtnote