Gemüsebrühe mit geräuchertem Bio-Tofu, Glasnudeln, Mini-Mais, Chinakohl, Thai-Sellerie, Karotten,
Wakame-Algen, Salicornia, Reis
CHF 17.00
Okara Tom Kha
vegan
Kokosmilchsuppe mit Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Kräuterseitling, Shiitake,
Snow Fungus, Bio-Okara von Luya aus Bern, getrocknete Chilis, dazu crispy Soja-Pops und Reis
CHF 19.50
Smokey Tom Yam
vegan
Scharfsaure Suppe mit geräuchertem Bio-Tofu und frischen Shiitake-Pilzen, Tomaten, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Zwiebeln, Koriander, Chili, Reis
CHF 19.00
Ko Tao Noodle Soup
scharf
Hatitubi-Rindsbrühe, Siedfleisch, Beef-Balls, Rindscarpaccio, Reisnudeln, Cima di rapa,
Sojasprossen, Thai-Basilikum
CHF 23.50
Tom Kha Gai
Kokosmilchsuppe, Poulet, Shiitake, Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Reis